Christian Millau

Christian Dubois-Millot, penname Christian Millau (Paris, 30 December 1928) is a French food critic and author.

In 1965 he founded the Gault Millau restaurant guide Le Nouveau Guide with Henri Gault and André Gayot.^[1] He was originally slated to be one of the judges at the historic Judgment of Paris wine tasting event of 1976 but was replaced by his brother Claude Dubois-Millot.^[2]

Published works

• (with Marianne Rufenacht) La Belle Époque à table, Gault-Millaut, 1981
• Dining in France Stewart, Tabori & Chang 1986 ISBN 0-283-99395-2
• La France à la carte Gault-Millau 1986 ISBN 2-85108-441-0
• The Best of San Francisco & Northern California Hungry Minds Inc. 1988 ISBN 0-13-076084-6
• The Best of Los Angeles Gault-Millau 1988 ISBN 0-13-076068-4
• The Best of London Gault-Millau 1990 ISBN 0-13-073180-3
• Les fous du palais: Drôle de voyage au pays des gourmands R. Laffont 1994 ISBN 2-221-07985-X
• The Best of Paris Gault-Millau 1994 ISBN 1-881066-03-7
• Au galop des hussards: Dans le tourbillon littéraire des années 50 Fallois 1999 ISBN 2-87706-346-1
  Grand Prix de l' Académie française de la biographie, Prize Joseph Kessel.
• Paris m'a dit: Années 50, fin d'une époque Fallois 2000 ISBN 2-87706-388-7
• Bon baisers du goulag. Secrets de famille. PLON 2004 ISBN 2-259-19976-3
• Commissaire Corcoran Editions Feryane 2004 ISBN 2-84011-701-0
• Dieu est-il Gascon ? Le Rocher 2006 ISBN 2-268-05775-5
• Guide des restaurants fantômes. Ou les ridicules de la société française. Plon 2007 ISBN 978-2-259-20699-0
• Le passant de Vienne. Un certain Adolf Éditions du Rocher, 2010
• Journal impoli, 2011-1928 Editions du Rocher 2011 ISBN 2-268-07052-2
• Dictionnaire d'un peu tout et n'importe quoi, Editions du Rocher, 2013, ISBN 9782268075075

See also

• Club des Cent

References

1. G. Taber The Judgment of Paris: California vs France pg 10 Simon & Schuster ISBN 0-7432-4751-5
2. G. Taber The Judgment of Paris: California vs France pg 160 Simon & Schuster ISBN 0-7432-4751-5